UTF-8 到 ASCII 命令

这个功能将整个文件从 UTF-8 转换为 ASCII。当文件保存时，将保留为 ASCII，除非被用户指定转换到其它格式。它将使用当前代码页进行转换。转换中，可能不是所有的字符都可以正确转换。在这种情况下，将使用默认字符 (?)。